SPITSBERGEN – WHITE IPA

Das White IPA ist ein unvergleichliches Hybridprojekt unseres Braumeisters. Es vereint die natürlich fruchtigen Noten, die bei der Weizenbiergärung entstehen mit der starken Hopfung eines IPAs. Um den experimentellen Faktor voll auszunutzen, setzen wir beim Kochen getrocknete Orangenschalen und gemahlene Koriandersamen zu. Was weihnachtlich klingt, wird auf Svalbard besonders im Sommer gern getrunken. Ein voller Körper, der im Vergleich zur ausgeprägten Fruchtigkeit fast schlank wirkt, vereint sich mit der dezenten Würzigkeit des Korianders und schafft ein einmaliges Genusserlebnis.