Die nördlichste Brauerei der Welt

Inmitten von Eis - am Rande des Nordpols - wird ein Bier gebraut. Inspiriert von Polarlichtern, reich an Mineralien aus vergangener Zeit, angeschwemmt aus mehr als 2000 Jahre alten Gletschern, verkörpert das Bier der Svalbard Bryggeri den reinen Entdeckergeist.

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Geborene Macher

Die Gründer der Svalbard Bryggeri, Robert und Anne Grete Johansen, hatten einen Plan – der Welt einen Eindruck von der nördlichsten Siedlung der Welt zu vermitteln. Und wie ginge das besser, als den einzigen Rohstoff der Insel in etwas zu verwandeln, das rund um die Welt geliebt wird: pures arktisches Bier.

Über die brauerei
Photo by Knut Åserud

Das gefrorene Polarmeer rund um Svalbard macht die Inseln nur im Sommer mit dem Boot erreichbar – genug Zeit,um Rohstoffe zu besorgen und Bier zu exportieren. Dann, im Winter, fallen die Temperaturen auf weit unter null Grad. Eis und Dunkelheit legen sich über die Insel. Einzig ein schwacher, orangefarbener Schimmer erhellt jetzt noch die Nacht:

Licht dringt aus den Fenstern der Brauerei.

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In dieser kalten, trostlosen Umgebung eine Brauerei anzusiedeln – angetrieben von dem schieren Willen, Träume wahr werden zu lassen – ist eine bemerkenswerte Sache. Svalbard Bryggeri ist eine Brauerei, die Ihresgleichen sucht.

Hier brauen wir Bier, das jedes Hindernis mühelos überwindet. Ein Bier, dazu gemacht die Welt zu erobern.

Und dich mitzunehmen